2009-07-07から1日間の記事一覧
何年も昔のこと、ジャガイモからでん粉を取り出すことに熱中したことがあります。 収穫されたジャガイモの小さくて捨てられようとするものを畑から持ち帰り、ミキサーにかけてでん粉をとりました。 泥水のような濁りのうちから出現する純白のものを集めるこ…
何年も昔のこと、ジャガイモからでん粉を取り出すことに熱中したことがあります。 収穫されたジャガイモの小さくて捨てられようとするものを畑から持ち帰り、ミキサーにかけてでん粉をとりました。 泥水のような濁りのうちから出現する純白のものを集めるこ…